永尾かね駒製作所 / 肥後守 樺細工 ナイフ

秋田の樺細工を巻いた肥後守ナイフ

伝統技術が今も受け継がれている兵庫県三木市の老舗鍛冶屋〈永尾かね駒製作所（ナガオカネコマセイサクショ）〉のナイフ。

明治時代に考案された『肥後守(ひごのかみ)』は、刃を鞘に収められる簡易折りたたみ式ナイフ。刃は「青紙割込」と言われる鍛造技法が使われ、高炭素の刃による切れ味が持続します。柄鞘部分に秋田の樺細工職人により樺(ヤマザクラの樹皮)を巻いた特別仕様です。

肥後守の由来は、当時の取引先の多くが九州南部、主に熊本だったことから『肥後守ナイフ』名付けられました。

熟練職人の手から生み出される製品は、日常生活はもちろん、アウトドアのフィールドでも使える機能的なアイテムです。

【ナイフ携帯のご注意】
銃刀法で刃渡り6cm以上の刃物は携帯が禁止されていますのでご注意下さい。
目的がある場合のみ携帯が可能です。

永尾かね駒製作所 / ナガオカネコマセイサクショ
初代駒太郎が兵庫県三木市平田で1894年に創業。平田ナイフの製造を始めて1910年に『肥後守』の名称を商標登録し百有余年、五代の伝承は肥後守職人として唯一相伝となりました。