Homeland（ホームランド）菜切り包丁

プロの料理人が愛用する包丁を作り続ける、新潟県燕市にある老舗の刃物メーカー「片岡製作所」が手掛ける両刃の菜切り包丁。
面が広くてしっかりしているので、カボチャや白菜など、大きい・硬い食材も切りやすい作りです。面の広さを利用して、ニンニクを潰したり、切ったお豆腐を優しく運んだりといった使い方も。日本ではかつて菜切りだけで調理をまかなっていたとも言われるだけあって、どんな料理にも対応してくれます。刃先は両刃になっているので、右利き・左利きどちらの方でもお使い頂けます。口金と刃は一体化した作りなので、水や汚れが入りにくく衛生的。ぐらつきや錆びの心配も少なく、耐久性や安全性にも優れています。
[商品詳細]サイズ：全長28.5cm / 刃渡り16cm  重さ：約175g [素材]刀身：外側ー13クロームステンレス　　　芯部ーモリブデン・バナジウム鋼割込柄：積層強化木 三鋲打ち [製品仕様]食洗機 / 乾燥機：×
[ご注意ください]・魚の骨や冷凍食品など固いものへの使用はお避け下さい。・食器乾燥機、洗浄機のご使用はお避け下さい。・ステンレスの包丁は錆びにくいですが、ご使用後は汚れを良く洗い落して水分を残さぬようにして、安全な場所に保管してください。・小さなお子様だけでのご使用はやめてください。
※ディスプレイの性能やご利用環境によって、商品の色が実物と異なって見える場合があります。予めご了承ください。