Homeland（ホームランド）万能包丁

プロの料理人が愛用する包丁を作り続ける、新潟県燕市にある老舗の刃物メーカー「片岡製作所」が手掛ける両刃の万能包丁。
お肉や魚介類はもちろん、葉物野菜や硬い根菜類まで、どんな食材も切りやすい万能な包丁です。
刃は３層構造になっており、外側には錆びにくく傷に強い13クロームステンレスを、芯部には硬くて切れ味の良いモリブデン・バナジウム鋼を使用しています。この組み合わせにより、研ぎやすさと耐久性を兼ね備え、使い始めから本格的な切れ味を実感できます。
刃先は両刃になっているので、右利き・左利きどちらの方でもお使い頂けます。柄には、木材を加熱圧着して作られた積層強化木を使用。耐久性と耐水性に優れ、長く使える素材です。
刃と柄は３点留めされており、見た目にも美しいアクセントに。柄尻部分は小指が引っかかるような形状になっているので、手にしっくりと馴染むだけでなく、最小限の力でスムーズに切れるように工夫されています。
口金と刃は一体化した作りなので、水や汚れが入りにくく衛生的。ぐらつきや錆びの心配も少なく、耐久性や安全性にも優れています。
[商品詳細]サイズ：全長28.5cm / 刃渡り16cm 重さ：約170g  [素材]刀身：外側ー13クロームステンレス　　　芯部ーモリブデン・バナジウム鋼割込柄：積層強化木 三鋲打ち [製品仕様]食洗機 / 乾燥機：×
[ご注意ください]・魚の骨や冷凍食品など固いものへの使用はお避け下さい。・食器乾燥機、洗浄機のご使用はお避け下さい。・ステンレスの包丁は錆びにくいですが、ご使用後は汚れを良く洗い落して水分を残さぬようにして、安全な場所に保管してください。・小さなお子様だけでのご使用はやめてください。
※ディスプレイの性能やご利用環境によって、商品の色が実物と異なって見える場合があります。予めご了承ください。