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STRUCTURE AND PROPERTIES OF FAT CRYSTAL
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：25178105 | 発売日 | 2024/04/24 | 定価 | 26,999円 | 型番 | 25178105 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
STRUCTURE AND PROPERTIES OF FAT CRYSTAL
商品の説明
値下げ交渉可能です。
油脂結晶ネットワークの構造と性質
油脂関連の専門書になります。
研究に従事している方、メーカーにて開発に携わっている方、1冊いかがでしょうか。
ハードカバー版は入手困難となっています。
小キズがありますが状態は良好です。
2nd Edition
Structure and Properties of Fat Crystal Networks
By Alejandro G. Marangoni, Leendert H. Wesdorp
Copyright 2013
油 油脂 食品 化学 有機 研究 開発 結晶
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 科学・工学商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域未定
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